吃鲫鱼喝红酒,肉末香菇烧鲫鱼的做法?
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吃鲫鱼喝红酒,肉末香菇烧鲫鱼的做法?

肉末香菇烧鲫鱼的做法?

工具原料主料干香菇50g鲫鱼2条肉沫100g配料 油适量盐适量烧酒适量酱油适量葱适量姜适量醋适量 步骤/方法分步阅读 1 干香菇,鲫鱼两条,肉沫 2 干香菇先泡发,泡软的时候捞出来去蒂切几块 3 锅中底油,油微热,放姜片,葱段爆香一下,倒入肉丝煸炒,然后加些料酒和少许盐接着煸几下,盛出待用。 4 锅烧热,放油,放鱼把鱼煎成两面金黄。放鱼下锅煎之前先用姜片过一下锅,而且鱼要用中火慢慢煎透翻转才不会掉皮哦.在鱼身上浇料酒、少点醋醋、酱油多一些,然后加冷水没过鱼身 5 水开后转成小火加盖炖10分钟,然后倒入待用的香菇肉沫,加盐,小火炖5分钟后大火收汁起锅即可 注意事项 放鱼下锅煎之前先用姜片过一下锅,而且鱼要用中火慢慢煎透翻转才不会掉皮哦.在鱼身上浇料酒、少点醋醋、酱油多一些,然后加冷水没过鱼身

吃鲫鱼喝红酒,肉末香菇烧鲫鱼的做法?

清炖鲫鱼汤不煎切好喝的做法?

原料:鲫鱼300克。 调料:油15克,葱花5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,料酒少许。 做法: 1. 鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。 2. 锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不太容易粘底,待油烧至七成热,将鱼放入,煎至两边金黄,洒适量料酒(可解鱼腥味,汤会变得更香),加入清水(水不要太多)烧开,用中火煮炖至汤呈浓白色,加盐、胡椒粉、葱花调味即可。

1、鲫鱼去鳞,去内脏,红枣用清水泡一下,红枣泡软后,用吸管尖的一头从红枣中间插入,核就轻松去掉。将红枣、鲫鱼、姜片放入壁机的玻璃杯内,加入适量的清水,盖上盖子,将玻璃杯放在底座上。 2、接通电源后,轻触开关键,点功能键,选择中汤,再点开关键。破壁机有加热功能,先将水加热,大概几分钟,水就煮开了。14分30秒开始搅拌,边熬煮边搅拌。一共用时33分30秒,浓浓的鱼汤就做好了。最后加盐调味即可。

食材:鲫鱼300g、香菜10g、葱10g、姜5g、蒜5g、食用盐少量、酱油少量、食用油少量 做法: 1、准备食材,将鲫鱼、葱姜蒜、香菜清洗干净备用,鲫鱼可以在买鱼的地方让商家帮着收拾好。 2、加工食材,将鲫鱼切块,葱姜蒜切片,香菜切段,准备完毕。 3、热锅凉油,加入葱姜蒜炒香。炒香时又不能太热,不然葱姜蒜容易炒黑,香味还出不来。 4、倒入鱼块简单翻炒,淋一点酱油,稍微炒一下之后倒入适量水,大火烧开之后,用小火炖15分钟所有就可以了。 5、鱼汤炖的发白之后,稍微放点盐提味。 6、关火出锅之后,在鱼汤上撒上香菜。

胡萝卜400克,红酒100克、大葱40克、白胡椒40粒、桂皮40片、橄榄油4大勺、盐少许、白糖适量、番茄酱200克、肉寇2颗。香叶5片。植物油10克。

清炖鲫鱼汤不煎切好喝做法如下, /8 准备所需食材 2/8 鲫鱼清洗干净,鱼身划两刀,抹上盐稍淹片刻,生姜切片 3/8 热锅下油,生姜煸香

主料:鲫鱼1条 辅料:色拉油5毫升、食盐6克、姜10克、小葱5克、胡椒粉2克[2] 2 美食做法 1、鲫鱼杀好洗净待用。

钓鱼酒米黄色与红色的区别?

区别如下:(一)颜色。 红色酒米钓鲤鱼好, 黄色酒米钓鲫鱼效果更好, (二)用量 钓鲫鱼量不用很多,钓鲤鱼量得 (三)大小 (四)特殊情况

钓鱼时用的酒米黄色与红色的区别是黄色的用于打窝,聚扰鱼群,红色的醒目用于拉饵。 一般最常见的就是红酒米和黄酒米,这两种都是鱼比较喜欢的颜色,无论哪种酒米,它的主要原料无非就是大米,小米,玉米糁等这些粮食颗粒再加入诱食剂泡制而成的,粮食的味道始终是不变的,加入了不同的诱食剂会就会泡制出不同味道的酒米,颜色只是用来显示诱食剂的成分而已,供钓鱼人判断这种酒米适合在哪个季节和哪种水质中使用。

红色的是腥味型的酒米,黄色的是香型的酒米,我们在选择的时候就是根据实际情况,季节,天气,鱼情,水情等等来决定用红色的酒米还是簧色的酒米,冬季一般都是用红色的酒米好一些

黄酒米和红酒米的区别?

(一)颜色。 红色酒米钓鲤鱼好, 黄色酒米钓鲫鱼效果更好 (二)用量 钓鲫鱼量不用很多,钓鲤鱼量得 (三)大小 钓鲫鱼用小米,鲤鱼,草鱼,用大米,麦粒,玉米好点。

葡萄酒钓鱼的正确方法?

红葡萄酒可以泡小米或者小麦来打窝,配合商品窝料,对鲫鱼能有很好的诱鱼效果。红葡萄酒泡的窝料不仅有酒香,还有果香,也含有一定的甜味,所以诱鱼效果比一般窝料好。 钓鱼属于一种户外运动,目标是用渔具把鱼从水里钓上来,而且钓鱼不限制性别与年龄,大人小孩子都喜欢。钓鱼亲近大自然,陶冶情操。临水一长啸,忽思十年初。三登甲乙第,一入承明庐。浮生多变化,外事有盈虚。今来伴江叟,沙头坐钓鱼。

红酒鱼头家常做法?

鱼头,收拾干净,对半,破开,备用; 准备调料,热油下锅,一定要热,下鱼头;煎至两面都微焦,我们喜欢吃老点的,所以就煎久些; 倒入生姜大蒜,辣椒,稍微煎一会,让生姜大蒜出香; 倒入料酒,红酒少许,老抽,盐,.入清水,焖烧,收汁;最后放点红糖,放入蒜叶,就可以出锅了

1.将鱼头清洗干净,擦干水分备用;锅烧热倒油,先投入葱姜蒜,出香味后将鱼头入油锅煎至两面略焦黄 2.加入料酒,生抽,老抽,(生抽不要放太多,不然会很咸,老抽也不要放很多,不然颜色会很深)。冲入开水,持平鱼面 3.盖上盖子,用大火将鱼汤一直熬到还剩一点点(期间多将汤汁用铲子往鱼头上拨) 4.撒一小勺白砂糖,撒点鸡精。撒上青红椒末和葱花,出锅装盘即可

1.大鱼头一个,切四块,收拾干净,鱼鳃和牙齿骨要彻底撕干净,包括螺丝肉里面的鳃骨 2.稍沥水,装盆,倒适量玫瑰露酒(后面附送自制玫瑰露酒方子)腌10分钟去腥,如果没有玫瑰露酒就直接用高度白酒 3.腌鱼的酒倒掉,加生抽、老抽、蒜蓉辣椒酱、白胡椒粉拌匀腌20分钟。准备好葱姜蒜,这道菜以蒜味为主,因此蒜要多多,葱切长段、姜切片 4.砂煲底依次铺上蒜头、姜片和一半的葱段,蒜头一定要铺满底部,浇上适量油,可多点,砂煲底部要布满油 5.铺上鱼头和另一半葱段,腌制鱼头的汁也浇上去,盖上盖子,中到大火,听到里面有劈里啪啦的响声时,加入约30克玫瑰露酒,调中小火,煲15分钟左右,注意中间可用筷子翻动两次,防止糊底。关火后放入九层塔,盖上盖子焖1分钟即可

开红酒要准备一个开红酒器,然后顺时针慢慢的把开酒器一大半转下去,然后慢慢的拔出来 很好开的。 鱼头适合做鱼汤,先用少许油把两面煎一下,然后加入温水烧至20分钟左右就好了,这样做鱼汤是奶白色的,出锅加点食盐 鸡精 香菜。

食材:鱼头一个,红酒适量 做法: 1.把红鱼干用冷水浸泡,去除盐味。 2.把锅里的清水煮开,水沸腾后,把红鱼干在锅里煮3分钟。捞出,沥干。 3.把过水后的红鱼干,切成小块。把鲜红辣椒切成剁碎,备用。

1,鱼头收拾干净,表面撒少许胡椒粉、淋少许料酒腌15分钟去腥。 2,姜切丝、蒜切碎粒、剁椒沥去水。 3,鱼头腌好后,两面轻拍干淀粉。 4,平底锅倒入一些油,油温后放入鱼,稍炒后,盛出备用。 5,锅中倒入一些油,下姜、蒜和剁椒爆香。 6,倒入红酒、蚝油烧开。 7,放入鱼头慢炖约8~10分钟入味,加入糖后大火收汁至汤汁粘稠、留少许即可。